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满口清香的辣椒炒茄子

2018-10-12 17:05:32

主料

茄子 :1条

辅料盐 :10 辣椒 :1个 酱油 :5

具体步骤 第一步1.茄子切条,先用盐水泡15分钟 第二步2.备好姜蒜 第三步3.辣椒切段备好 第四步4.放多点油,先将茄子煎软,然后将切子沥干油,用盘子装好 第五步5.锅中留一点油,放下姜蒜下去爆一下,然后倒入辣椒炒熟,然后再倒入之前准备的茄子,一起翻炒,最后加入酱油,盐调味,就可以出锅

烹饪技巧炒茄子要多放点油

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