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过去是亿万家庭的救命粮现在它是养生界宠儿李时珍笔下的良药

发布时间:2019-06-18 12:27:00 编辑:笔名

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今天我们来猜一个谜语:

紫红藤,地上爬,

藤上长绿叶

地下结红瓜。

(打一植物)

你猜到了吗?没错,答案就是红薯。

红薯学名:番薯,又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、北方叫地瓜、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛 等。属管状花目,旋花科,是一年生的草本植物。相信大家对红薯并不陌生,尤其是80年代前的父老乡亲们,红薯饭更是家中常见。

因为红薯种植耐旱,且易收获,所以在那个粮食匮乏的年代,成为了当时多数人家中的必备口粮。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说常吃可以长寿。是的,红薯是粗粮,常吃可以锻炼我们的肠胃,促进新陈代谢,有利于我们的身体健康。

虽然我们的生活条件越来越好了,不再需要红薯来充饥,但是,也随着现在,人们越来越注重养生,红薯又频繁的跳上我们的餐桌,得到我们的“宠爱”。

你小时候吃过红薯饭吗?你爱吃红薯吗?欢迎在留言区发表品论~

本文作者:解读农业(今日头条)Tags:养生 李时珍 农业 山芋 减肥

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