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红枣馒头2

2018-10-11 23:33:59

主料

小米面 :200g面粉 :500g

辅料酵母 :7g 红枣 :150g水 :350ml

具体步骤 第一步1.面粉中放入酵母和成面团,饧10分钟。 第二步2.把红枣洗净,切成碎末。 第三步3.把面擀成片状放入一半红枣揉匀。 第四步4.再将另一半红枣揉到面里。 第五步5.把面反复揉均匀。 第六步6.擀成薄片,从里向外卷起来。 第七步7.切成均匀大小的馒头坯子 第八步8.放入蒸锅中,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。 第九步9.摆盘即可。

烹饪技巧凉水入锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

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